Recept: glutenvrije krokante broodjes

Recept: glutenvrije krokante broodjes

Op zoek naar een leuke broodvariatie? Deze schattige broodjes kun je helemaal aanpassen naar eigen smaak, perfect als tussendoortje of als luxe ontbijtje op zondag!

Bereidingstijd: 180 minuten

Waarvan rijstijd: 90 minuten

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  1. Voeg de gist en suiker toe aan de warme melk en laat dit even rusten
  2. Voeg dit mengsel toe aan de broodmix, gluten vervanger en de overige ingrediënten. Kneed tot een mooi deeg en laat het nu rusten tot het gerezen is.
  3. Voeg nu jouw smaakmakers toe aan het deeg en kneed het goed door. Rol het deeg uit (zorg wel dat je glutenvrij bloem over je aanrechtblad strooit om te zorgen dat het niet gaat vastplakken) tot het ongeveer 1 cm dik is. Maak hier nu kleine rondjes van.
  4. Plaats de deeg rondjes op een rooster (met bakpapier) en laat ze nog een uur liggen.
  5. Bak de broodjes op 200 graden voor ongeveer 20 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
  6. Genieten maar! Heerlijk voor bij de soep, of om te beleggen met jouw favoriete beleg.

Meer broodjes bakken?

Ben je ook zo gek op het bakken van lekker vers brood?

Neem dan eens een kijkje bij al onze brood-bak recepten!

Dit recept is gebaseerd op het recept van Orgran.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

RSS
Facebook
Facebook
Twitter